← Главная | Расширенный поиск →

Карпаччо из трески

Онлайн рецепт карпаччо из трески

Тема: Закуска

Карпаччо из трески — это нежное и изысканное блюдо, которое объединяет в себе свежесть морепродуктов и яркость цитрусовых нот. Ломтики трески, тонко нарезанные и маринованные в соке лайма, создают гармоничное сочетание с оливковым маслом и пряными травами. Это идеальная закуска для истинных гурманов, которая перенесет вас на побережье Средиземного моря.

Ингредиенты рецепта

  • Филе трески 300 г
  • Лайм 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль морская по вкусу г
  • Черный перец по вкусу г
  • Руккола 50 г
  • Пармезан 30 г
  • Травы (базилик, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Филе трески тщательно промойте и обсушите. Срежьте его на тонкие ломтики, используя острый нож.
  2. Выложите ломтики трески на плоское блюдо, слегка перекрывая друг друга.
  3. Выжмите сок лайма и равномерно полейте им рыбу. Добавьте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Уберите блюдо в холодильник на 15-20 минут, чтобы рыба промариновалась.
  5. Перед подачей на стол украсьте карпаччо свежей рукколой, посыпьте стружкой пармезана и добавьте нарезанные свежие травы.
  6. Подавайте сразу же, наслаждаясь свежестью и изысканным вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

суши с запеченной начинкой с яичными блюдами пряный слоеное тесто легко готовить индийская кухня блюда с мясом тёплое летний европейская кухня домашние сладости с коричневым сахаром субпродукты бисквит в качестве закуски антарктическое старинное с квашеной капустой кокосовое ржаной хлеб весеннее высокое содержание клетчатки с редким мясом для пельменей бразильская кухня в венгерском стиле компот без термообработки клюква