← Главная | Расширенный поиск →

Карп варёный в пиве с красным вином

Онлайн рецепт карп варёный в пиве с красным вином

Тема: Рыбное блюдо

Карп, нежно варёный в ароматном пиве и красном вине, превращается в кулинарный шедевр, который удивит даже самых искушённых гурманов. Насыщенный вкус рыбы гармонично сочетается с легкой горечью пива и фруктовыми нотами вина, создавая изысканную симфонию на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Карп 1 кг
  • Пиво 500 мл
  • Красное вино 250 мл
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чёрный перец горошком 5 г
  • Лавровый лист 2 шт
  • Соль по вкусу г
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте карпа: очистите, выпотрошите и тщательно промойте под холодной водой. Порежьте на стейки или оставьте целым, в зависимости от предпочтений.
  2. В глубокой кастрюле налейте пиво и красное вино, добавьте нарезанный кольцами лук, натёртую на крупной тёрке морковь, чёрный перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
  3. Аккуратно положите карпа в кипящую жидкость, добавьте соль по вкусу.
  4. Уменьшите огонь до среднего и варите карпа 20-25 минут, в зависимости от размера кусков.
  5. После приготовления выньте рыбу из бульона и дайте остыть.
  6. Подавайте карпа с отварным картофелем или свежим хлебом, украсив укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда из муки старинный рецепт панировка для романтического вечера на соус квашеное легкий напиток здоровый напиток суп-пюре в итальянском стиле блюдо для любителей по-кавказски ваниль для компанейских ужинов приготовление на гриле праздничные напитки к сладкому с алкоголем длинное приготовление летний пикник слоеное ферментированный рецепты на пикник к BBQ теплые экзотические время приготовления 2-3 часа прохладительные напитки туда-сюда для семейного ужина