Карп в сале
Онлайн рецепт
карп в сале
Тема: Рыба
Карп в сале — это настоящее кулинарное произведение искусства, где нежное мясо рыбы обнимает ароматная свинина, создавая гармоничное сочетание вкусов. Приготовленный с любовью, этот деликатес станет изюминкой любого стола, наполняя атмосферу домашнего уюта и радости.
Ингредиенты рецепта
-
карп
1 шт.
-
сало
200 г
-
лук
2 шт.
-
морковь
1 шт.
-
чеснок
3 зубчика
-
соль
по вкусу г
-
черный перец
по вкусу г
-
лавровый лист
2 шт.
-
растительное масло
2 ст. ложки
-
вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте карпа: очистите и выпотрошите рыбу, тщательно промойте под холодной водой.
-
Нарежьте сало небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
-
Лук и морковь нарежьте: лук полукольцами, морковь — соломкой. Добавьте их к салу и обжарьте до мягкости.
-
Пропустите чеснок через пресс и добавьте к овощам, перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Внутрь карпа положите приготовленную начинку из сала и овощей. Зашейте рыбу ниткой или скрепите зубочистками.
-
В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль, перец и лавровый лист. Положите в нее карпа и варите на медленном огне около 30-40 минут.
-
Готового карпа выньте, дайте немного остыть и подавайте к столу, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: