Карп в курином жиру
Онлайн рецепт
карп в курином жиру
Тема: Рыба
Карп в курином жиру — это изысканное блюдо, которое подарит вам уникальное сочетание нежного рыбы и насыщенного аромата куриного жира. Каждый кусочек карпа, пропитанный пряными травами и хрустящей корочкой, станет настоящим кулинарным открытием, которое удивит даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Карп
1 шт.
-
Куриный жир
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Тимьян
1 ч.л.
-
Укроп
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте карпа: очистите от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой.
-
Нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде растопите куриный жир на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Натрите карпа солью, перцем и тимьяном, а затем положите его в сковороду с жареными овощами.
-
Обжаривайте карпа с обеих сторон до получения золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
-
Выжмите сок лимона на рыбу и добавьте нарезанный укроп.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне еще 10-15 минут, чтобы карп пропитался ароматами.
-
Подавайте горячим, украсив лимонными дольками и свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: