Карп тушеный с луком
Онлайн рецепт
карп тушеный с луком
Тема: Тушеное блюдо
Карп тушеный с луком — это настоящее кулинарное произведение, которое сочетает в себе нежное филе рыбы, пропитанное ароматами лука и специй, создавая гармоничное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина. Каждая порция этого блюда — это кусочек моря, облаченный в золотистую корочку, с сочной начинкой, дарящей радость каждому, кто его попробует.
Ингредиенты рецепта
-
Карп
1 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Вода
200 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте карпа: выпотрошите, очистите и нарежьте на порционные куски. Промойте их под холодной водой.
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и чеснок, жарьте еще 5 минут, помешивая.
-
Выложите в сковороду куски карпа, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки.
-
Добавьте воду и лавровый лист, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой.
-
В конце приготовления добавьте нарезанную зелень, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: