Карп, тушеный с грибами
Онлайн рецепт
карп, тушеный с грибами
Тема: Рыба
Карп, тушеный с грибами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную рыбу и ароматные грибы, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждый кусочек карпа пропитан насыщенным бульоном, а грибы добавляют блюду землистую нотку, что делает его идеальным как для торжественного ужина, так и для уютного семейного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Карп
1 кг
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте карпа: очистите его, удалите внутренности и тщательно промойте. Нарежьте на порционные куски.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте тертую морковь и грибы, нарезанные ломтиками. Обжаривайте все вместе 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
-
Выложите куски карпа в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченный чеснок и лавровый лист.
-
Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20-25 минут до готовности рыбы.
-
Подавайте карпа с грибами горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: