Карп, тушенный в пиве
Онлайн рецепт
карп, тушенный в пиве
Тема: Рыба тушеная
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с карпом, тушеным в ароматном пиве. Это блюдо, словно созданное для уютных вечеров, сочетает в себе нежное мясо рыбы и глубокие, насыщенные ароматы хмеля и специй. Каждая порция — это праздник вкуса, где легкая горечь пива прекрасно уравновешивается сладостью карамелизированного лука и свежестью трав. Удивите своих близких, подавая это необычное блюдо, которое придаст вашему столу нотку кулинарной магии.
Ингредиенты рецепта
-
Карп
1 шт.
-
Пиво
500 мл
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
Очистите карпа от чешуи, внутренностей и хорошо промойте под холодной водой. Нарежьте на порционные куски.
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь — тонкими кружками, а чеснок — мелко.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и чеснок, продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Выложите рыбу в сковороду, приправьте солью и перцем, аккуратно обжарьте с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
-
Залейте рыбу пивом и добавьте лавровый лист. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20-25 минут до готовности рыбы.
-
Подавайте карпа, посыпав свежей петрушкой, с гарниром на ваш выбор.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: