Карп, тушенный с луком
Онлайн рецепт
карп, тушенный с луком
Тема: Рыба
Представляем вашему вниманию карпа, тушенного с золотистым луком, который придает этому блюду невероятную сочность и аромат. Каждое филе пропитано нежным вкусом, а сочетание лука и пряностей создает гармонию, которую невозможно забыть. Это идеальное угощение для настоящих гурманов!
Ингредиенты рецепта
-
Карп
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Помидоры
2 шт.
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте карпа: очистите, выпотрошите и нарежьте на порционные куски. Промойте под холодной водой и обсушите.
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
-
Затем добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 3-4 минуты, пока морковь не станет мягкой.
-
В сковороду добавьте куски карпа, аккуратно перемешайте и обжаривайте с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
-
Добавьте нарезанные помидоры, соль, перец и лавровый лист, перемешайте и накройте сковороду крышкой.
-
Уменьшите огонь до минимума и тушите карпа еще 20-25 минут, периодически проверяя, чтобы не подгорел.
-
Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: