Карп с начинкой из риса и грибов
Онлайн рецепт
карп с начинкой из риса и грибов
Тема: Запеканка
Представляем вашему вниманию изысканный карп, фаршированный ароматным рисом и нежными грибами. Это блюдо сочетает в себе богатый вкус рыбы и утонченные ноты лесных грибов, создавая гармонию, которая перенесет вас на берег живописного озера. Карп запечён до золотистой корочки, а начинка дарит каждому кусочку особую нежность и сочность.
Ингредиенты рецепта
-
Карп
1 шт
-
Рис
200 г
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно очистите карпа от внутренних органов и промойте под холодной водой. Просушите бумажным полотенцем.
-
Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до испарения жидкости.
-
В грибную смесь добавьте отваренный рис, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и дайте начинке немного остыть.
-
Начините карпа рисово-грибной смесью, аккуратно зашив или зафиксировав начинку зубочистками.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Поместите карпа на противень, смазанный оливковым маслом, и запекайте 30-40 минут до золотистой корочки.
-
Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: