← Главная | Расширенный поиск →

Карп с начинкой из гречневой каши и грибов

Онлайн рецепт карп с начинкой из гречневой каши и грибов

Тема: Рыбное блюдо

Карп с начинкой из гречневой каши и грибов — это блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и насыщенный вкус гречневой крупы, дополненной ароматными грибами. Запеченный до золотистой корочки, карп становится настоящим украшением стола, а его начинка дарит гастрономическое удовольствие, пробуждая воспоминания о домашнем уюте и тепле.

Ингредиенты рецепта

  • Карп 1 шт
  • Гречневая крупа 150 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте карпа: очистите, выпотрошите и тщательно промойте под холодной водой. Обсушите рыбу бумажным полотенцем.
  2. В небольшой кастрюле отварите гречневую крупу до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Обычно это занимает около 15-20 минут.
  3. В это время на сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте к нему нарезанные шампиньоны и продолжайте жарить до золотистой корочки.
  4. Когда грибы будут готовы, добавьте к ним отваренную гречку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте начинку и при необходимости добавьте мелко нарезанную зелень.
  5. Начините карпа полученной смесью, аккуратно зашив отверстие или закрепив начинку с помощью зубочисток.
  6. Разогрейте духовку до 180°C. Поместите карпа на противень, застеленный фольгой, и запекайте в течение 30-40 минут, пока рыба не станет золотистой и нежной.
  7. Подавайте карпа горячим, украсив зеленью и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вместо ужина рецепт с молоком домашнее маринады прохладительный арабская кухня рецепт из фарша южная кухня аппетитная закуска с запеченным мясом высокобелковое острый релакс к BBQ без шоколада на основе трав итальянская с изысканным соусом с рома летние десерты с запеканкой болгарская кухня песочное тесто масляные птичье мясо с высоким содержанием белка прибор к столу островное засахаренное по-гречески