Карп или сазан, запеченные с гречневой кашей
Онлайн рецепт
карп или сазан, запеченные с гречневой кашей
Тема: Запеканка
Погрузитесь в мир вкусов с этим изысканным блюдом: нежные филе карпа или сазана, запеченные на подушке ароматной гречневой каши, приправленные свежими травами и лимоном. Это сочетание дарит гармонию и уют, а каждый кусочек словно переносит вас на берег спокойного озера.
Ингредиенты рецепта
-
Карп или сазан
1 шт.
-
Гречневая крупа
200 г
-
Луковица
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лимон
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречневую крупу и отварите ее до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.
-
Очистите и мелко нарежьте луковицу и морковь. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
-
В глубокой форме для запекания выложите отваренную гречку, добавьте жареные овощи и перемешайте.
-
Рыбу очистите, удалите внутренности и хорошо промойте. Посолите и поперчите снаружи и внутри, затем положите в брюшко несколько ломтиков лимона и немного укропа.
-
Выложите рыбу на гречневую подушку, сбрызните оливковым маслом и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: