Карп или сазан, тушенные в пиве
Онлайн рецепт
карп или сазан, тушенные в пиве
Тема: Рыба тушеная
Представьте себе, как на вашей кухне раздается нежный аромат свежеприготовленного карпа или сазана, медленно тушащегося в крепком, насыщенном пиве. Это блюдо подчеркивает богатство вкуса рыбы, наполняя ее нотами хмеля и легкой горечи, создавая гармонию, способную удивить даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Карп или сазан
1 шт.
-
Пиво
500 мл
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г.
-
Перец черный молотый
по вкусу г.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка
по вкусу г.
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: очистите и выпотрошите карпа или сазана, хорошо промойте и обсушите. Порежьте на порционные куски.
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и тушите еще 5 минут.
-
Добавьте куски рыбы в сковороду, обжарьте их с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
-
Влейте пиво, добавьте соль, перец, лавровый лист и измельченный чеснок. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 25-30 минут, пока рыба не станет мягкой и пропитанной ароматом пива.
-
Подавайте блюдо, украсив свежей петрушкой. Наслаждайтесь невероятным вкусом, который сочетает в себе морскую свежесть и хмелевую пряность!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: