Карманчики шоколадные
Онлайн рецепт
карманчики шоколадные
Тема: Десерт
Шоколадные карманчики — это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе нежное тесто и насыщенную шоколадную начинку. Каждый кусочек тает во рту, оставляя за собой сладкое послевкусие и желание попробовать еще одну порцию. Эти маленькие шедевры идеально подойдут для угощения гостей или для уютного вечера с чашечкой чая.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
100 г
-
Какао-порошок
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Молоко
100 мл
-
Растительное масло
50 мл
-
Шоколад (темный)
150 г
-
Орехи грецкие (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте все сухие ингредиенты до однородности.
-
В отдельной посуде взбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте.
-
Постепенно влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.
-
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем поломайте шоколад на кусочки и, если используете, обжарьте орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт толщиной около 5 мм.
-
Вырежьте кружки диаметром 8-10 см и на каждую положите немного шоколада и, при желании, орехов. Сложите кружок пополам и тщательно прищипните края.
-
Выложите карманчики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Дайте остыть перед подачей, чтобы шоколад немного загустел внутри.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: