Карибская запеканка
Онлайн рецепт
карибская запеканка
Тема: Запеканка
Откройте для себя яркий вкус Карибского моря с нашей запеканкой, где сочные кусочки курицы и свежие овощи встречаются с ароматными специями и нежным сыром. Каждая порция пропитана экзотическими нотками и дарит ощущение солнечного отдыха, словно вы на пляже под пальмами.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Болгарский перец
2 шт
-
Красный лук
1 шт
-
Консервированная кукуруза
200 г
-
Кокосовое молоко
400 мл
-
Тертый сыр
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте нарезанный красный лук и обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Добавьте нарезанный болгарский перец и кукурузу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
В отдельной миске смешайте кокосовое молоко, выдавленный чеснок, паприку, соль и перец.
-
В форму для запекания выложите обжаренные овощи с курицей, залейте кокосовой смесью и посыпьте тертым сыром.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока сыр не станет золотистым и пузырящимся.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: