Караси жареные со сметаной
Онлайн рецепт
караси жареные со сметаной
Тема: Рыбное блюдо
Караси жареные со сметаной — это настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе хрустящую корочку свежеприготовленных рыбок и нежный, сливочный вкус сметаны. Погрузитесь в атмосферу уюта и домашнего тепла, наслаждаясь каждым кусочком этой изысканной закуски, которая станет ярким акцентом на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Караси
1 кг
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Мука
100 г
-
Растительное масло
200 мл
-
Сметана
200 г
-
Лимон
1 шт.
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Караси тщательно очистите, удалите внутренности и хорошо промойте под проточной водой. Промокните их бумажным полотенцем.
-
Приготовьте смесь из соли и черного перца, обсыпьте ею рыбу снаружи и внутри.
-
Обваляйте карасей в муке, чтобы они покрылись легкой корочкой.
-
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
-
Обжаривайте карасей по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
-
В отдельной миске смешайте сметану с соком лимона и мелко нарезанной зеленью.
-
Подавайте жареных карасей горячими, щедро поливая их сметанным соусом. Украсьте блюдо свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: