Караси тушеные
Онлайн рецепт
караси тушеные
Тема: Рыба
Караси тушеные – это изысканное блюдо, которое подарит вам незабываемые гастрономические впечатления. Нежное мясо рыбы, пропитавшееся ароматами овощей и пряностей, создаст гармонию вкусов, которая порадует даже самых требовательных гурманов. Это блюдо идеально подойдет как для семейного ужина, так и для особого случая.
Ингредиенты рецепта
-
Карась
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Томатная паста
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
300 мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте карасей: выпотрошите и очистите рыбу, хорошо промойте под холодной водой. Сделайте несколько надрезов на боках для лучшего пропитывания.
-
Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут.
-
Введите томатную пасту и чеснок, перемешайте, дайте немного потушиться.
-
Аккуратно положите карасей в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
-
Добавьте лавровый лист и залейте водой.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите в течение 30-40 минут, периодически поливая рыбу соусом.
-
Готовые караси подавайте горячими, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: