Караси с луком и яйцами
Онлайн рецепт
караси с луком и яйцами
Тема: Рыбное блюдо
Представляем вашему вниманию удивительное блюдо – караси с луком и яйцами, которое перенесёт вас в мир традиционной русской кухни. Нежные, золотистые караси, обжаренные до хрустящей корочки, в сочетании с ароматным луком и легкой яичной заливкой создают настоящую симфонию вкусов. Это блюдо прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Караси
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Яйца
3 шт.
-
Мука
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки по необходимости
Как приготовить пошагово
-
Караси тщательно очистите и промойте под холодной водой, затем обсушите.
-
Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, оставив мариноваться на 15 минут.
-
Лук нарежьте полукольцами.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
В отдельной миске взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца.
-
Обваляйте карасей в муке и обжарьте их на сковороде с луком до румяной корочки с обеих сторон.
-
После того, как рыба готова, залейте её взбитыми яйцами и готовьте на медленном огне под крышкой до тех пор, пока яйца не схватятся.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: