Караси, фаршированные по-фуцзянски
Онлайн рецепт
караси, фаршированные по-фуцзянски
Тема: Рыбное блюдо
Караси, фаршированные по-фуцзянски — это волшебное сочетание свежести речной рыбы и насыщенного аромата восточных пряностей. Каждое филе, запеченное до золотистой корочки, наполнено сочным фаршем из мяса, грибов и овощей. Это блюдо перенесет вас в мир китайской кухни, где каждый укус приносит радость и наслаждение.
Ингредиенты рецепта
-
Караси
4 шт.
-
Грибы (шампиньоны)
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Кунжутное масло
1 ст. ложка
-
Имбирь
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зеленый лук
2 шт.
-
Листья салата
для подачи
Как приготовить пошагово
-
Караси тщательно очистите, удалите внутренности и промойте под холодной водой. Обсушите их снаружи и внутри.
-
Грибы нарежьте мелкими кубиками, лук и морковь нарежьте тонкими полосками.
-
В сковороде на кунжутном масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и грибы. Жарьте до готовности, добавьте тертый имбирь и измельченный чеснок.
-
Смешайте жареные овощи с соевым соусом, посолите и поперчите по вкусу.
-
Наполните подготовленные караси фаршем и аккуратно зашейте или закрепите зубочистками.
-
Выложите фаршированные караси на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, пока рыба не станет золотистой.
-
Подавайте караси на листьях салата, посыпав нарезанным зеленым луком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: