Карась, запеченный в соусе
Онлайн рецепт
карась, запеченный в соусе
Тема: Рыба
Карась, запеченный в соусе, — это настоящее искусство кулинарии, где нежное мясо рыбы обволакивается в ароматной подливе, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждый кусочек этого блюда наполнен свежестью трав и пикантностью пряностей, а запеченная корочка придаёт ему изысканную хрустящую нотку. Это блюдо станет ярким акцентом любого стола, пробуждая аппетит и оставляя незабываемые впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Карась
1 шт.
-
Лимон
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу по желанию
-
Соевый соус
2 ст. ложки
-
Горчица
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки карася: очистите рыбу от чешуи, выпотрошите и тщательно промойте под холодной водой.
-
Промокните рыбу бумажным полотенцем и натрите солью и черным перцем внутри и снаружи.
-
В небольшой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, горчицу и выжатый сок лимона. Добавьте мелко нарезанный чеснок.
-
Обмажьте карася получившимся соусом, уделяя особое внимание внутренней части рыбы. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень фольгой и уложите на него рыбу.
-
Если хотите, добавьте сверху несколько дольков лимона и посыпьте зеленью.
-
Запекайте карася в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, пока рыба не станет золотистой и хрустящей.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: