← Главная | Расширенный поиск →

Карась в гречневой каше

Онлайн рецепт карась в гречневой каше

Тема: Основное блюдо

Погрузитесь в мир восточных вкусов с нашим уникальным блюдом — нежный карась, запечённый на подушке из ароматной гречневой каши. Каждая ложка этой гармоничной комбинации порадует ваши вкусовые рецепторы, наполняя дом уютом и теплом. Нежное мясо рыбы, пропитанное сочными специями, идеально сочетается с ореховым привкусом гречки, создавая незабываемое гастрономическое путешествие.

Ингредиенты рецепта

  • Карась 1 шт.
  • Гречневая крупа 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно очистите карася, уберите внутренности и промойте под холодной водой. Обсушите.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный мелким кубиком лук и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
  3. Добавьте к овощам измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  4. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте гречневую крупу, соль, перец и лавровый лист. Убавьте огонь и варите на медленном огне 15-20 минут до готовности.
  5. В форму для запекания выложите готовую гречку, равномерно распределив её по дну.
  6. На гречку поместите подготовленного карася, посолите и поперчите рыбу по вкусу.
  7. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
  8. Уберите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до появления золотистой корочки.
  9. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

на лето эстонская кухня летние плоды уникальный с запеченной корочкой антисептическое блюдо из творога зимние блюда блюда с рыбой тропический богатый белком национальная кухня блюдо из фруктов для начинок энергетический напиток бытовые рецепты трапеза рецепты из виноградных листьев в сезоне яркое основа для пирожков домашние лакомства любимое австралийская кухня долго мариновать для шашлыка полезный комплексное с игристым вином маринады