Карась в гречневой каше
Онлайн рецепт
карась в гречневой каше
Тема: Основное блюдо
Погрузитесь в мир восточных вкусов с нашим уникальным блюдом — нежный карась, запечённый на подушке из ароматной гречневой каши. Каждая ложка этой гармоничной комбинации порадует ваши вкусовые рецепторы, наполняя дом уютом и теплом. Нежное мясо рыбы, пропитанное сочными специями, идеально сочетается с ореховым привкусом гречки, создавая незабываемое гастрономическое путешествие.
Ингредиенты рецепта
-
Карась
1 шт.
-
Гречневая крупа
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Тщательно очистите карася, уберите внутренности и промойте под холодной водой. Обсушите.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный мелким кубиком лук и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте гречневую крупу, соль, перец и лавровый лист. Убавьте огонь и варите на медленном огне 15-20 минут до готовности.
-
В форму для запекания выложите готовую гречку, равномерно распределив её по дну.
-
На гречку поместите подготовленного карася, посолите и поперчите рыбу по вкусу.
-
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
-
Уберите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до появления золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: