Карамель (холодный десерт)
Онлайн рецепт
карамель (холодный десерт)
Тема: Десерт
Погрузитесь в сладкий мир, где нежная текстура холодного десерта Карамель обнимает ваши чувства, раскрывая яркие ноты ванили и легкий привкус морской соли. Этот десерт словно окутывает вас теплым уютом, даря ощущение безмятежности и наслаждения. Идеален для завершения любого ужина или просто для того, чтобы побаловать себя в любое время!
Ингредиенты рецепта
-
Сахар
200 г
-
Сливки 33%
400 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Соль морская
1 щепотка
-
Гель для желе (по желанию)
1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сахар, постоянно помешивая, пока он не превратится в золотистую карамель. Не допускайте перегрева, чтобы не получить горечь.
-
Как только сахар достигнет нужного цвета, аккуратно добавьте сливки, продолжая помешивать. Будьте осторожны — смесь может сильно пузыриться.
-
Уменьшите огонь до минимума и добавьте ванильный экстракт и морскую соль. Перемешайте до однородности.
-
Если вы хотите сделать десерт более плотным, добавьте гель для желе, следуя инструкциям на упаковке.
-
Перелейте смесь в формочки или порционные стаканчики и оставьте остывать при комнатной температуре, затем поместите в холодильник на 4 часа, чтобы застыло.
-
Перед подачей украсьте десерт взбитыми сливками или свежими ягодами, если хотите.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: