Каракатицы с горошком и морковью
Онлайн рецепт каракатицы с горошком и морковью
Тема: Морепродукты
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо — каракатицы, нежно обнявшие сладкий горошек и яркую морковь. Это кулинарное произведение сочетает в себе морские глубины и свежесть овощей, создавая гармонию вкусов, которая удивит даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Каракатицы
500 г
-
Горошек зеленый
200 г
-
Морковь
2 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки каракатиц: очистите их и нарежьте кольцами. Промойте под холодной водой и обсушите.
- Морковь нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной терке.
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную морковь и жарьте 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
- Затем добавьте каракатицы в сковороду и обжаривайте их 5-7 минут, пока они не станут нежными.
- В конце добавьте зеленый горошек, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 2-3 минуты.
- Снимите сковороду с огня, добавьте сок лимона и тщательно перемешайте.
- Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: