Капустные крокеты
Онлайн рецепт
капустные крокеты
Тема: Закуска
Капустные крокеты — это хрустящие, золотистые закуски, которые радуют своим нежным вкусом и ароматом. Каждая крокета словно одевает капусту в хрустящую шубу, создавая идеальное сочетание текстур. Эти крокеты подаются горячими, с соусом на основе йогурта или сметаны, и идеально подходят для уютного вечера или дружеской встречи.
Ингредиенты рецепта
-
Белокочанная капуста
500 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Пшеничная мука
100 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Натрите капусту, картофель и морковь на крупной терке.
-
В большой миске смешайте натертые овощи, добавьте соль, перец и паприку.
-
В отдельной посуде взбейте яйцо и добавьте его в овощную массу. Хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку, продолжая замешивать тесто до получения однородной массы.
-
Сформируйте небольшие крокеты из теста, придавая им круглую или овальную форму.
-
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте крокеты с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Готовые крокеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
-
Подавайте горячими с вашим любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: