← Главная | Расширенный поиск →

Капустные котлеты

Онлайн рецепт капустные котлеты

Тема: Вегетарианское блюдо

Капустные котлеты — это нежные, ароматные и хрустящие лепешки, которые подарят вам настоящую гастрономическую радость. В каждой котлете сочетаются свежесть молодой капусты, пряные нотки зелени и легкая сладость лука. Эти котлеты идеально подходят как для легкого ужина, так и для пикника на природе, где они станут истинным украшением вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 100 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Зелень (петрушка или укроп) 50 г
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте капусту, нарежьте ее мелкими кусочками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и дайте остыть.
  2. Лук и морковь нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  3. В глубокой миске смешайте отваренную капусту, обжаренные лук и морковь, добавьте яйцо, муку, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  4. Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты.
  5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячими или холодными.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без добавления яиц европейская кухня кофейные подходит для праздников с сложной подготовкой зимнее меню с настойками долго хранящееся блюдо с начинкой хлебобулочные в праздники время приготовления: более 1 часа шотландское по-провансальски для жарки легкий крем маринование выходные высокий источник белка выпечка лесные ягоды приготовление на водяной бане домашние рецепты с сливочным соусом сметанно-яичное с добавлением овощей сметанные соусы паста без глютена (при использовании специальной муки) осетровые