Капустные голубцы с яблоками
Онлайн рецепт
капустные голубцы с яблоками
Тема: Гарнир
Капустные голубцы с яблоками — это удивительное сочетание нежной капустной обертки и сладковатых яблок, которые придают блюду неповторимый вкус. Каждая порция — это гармония свежести и легкости, где хрустящие кусочки яблок встречаются с мягким рисом и ароматными специями. Это блюдо станет не только украшением вашего стола, но и настоящим кулинарным открытием для всех ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 головка
-
Рис
100 г
-
Яблоки
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Осторожно отделите листья капусты от головки и отварите их в подсоленной воде до мягкости. Это займет около 5-7 минут. Затем охладите.
-
В отдельной кастрюле отварите рис до полуготовности.
-
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета. Добавьте прессованный чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
-
Нарежьте яблоки кубиками и добавьте их к овощам на сковороде. Обжаривайте еще 3-4 минуты, пока яблоки не станут мягкими.
-
В большой миске смешайте рис, овощи с яблоками, посолите и поперчите по вкусу.
-
На каждый капустный лист положите столовую ложку начинки и аккуратно заверните, формируя голубцы.
-
Выложите голубцы в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и тушите под крышкой на среднем огне около 30 минут.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: