← Главная | Расширенный поиск →

Капустное рагу с рисом и брынзой

Онлайн рецепт капустное рагу с рисом и брынзой

Тема: Рагу

Капустное рагу с рисом и брынзой — это ароматное и сытное блюдо, в котором нежные листья капусты встречаются с рассыпчатым рисом и пикантной брынзой. Каждое укушение — это гармония вкусов, где сладость овощей и соленость сыра создают идеальный баланс, а пряные травы добавляют нотки свежести.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста белокочанная 500 г
  • Рис 200 г
  • Брынза 150 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до прозрачности, около 5 минут.
  3. Натереть морковь на крупной терке и добавить к луку, продолжая жарить еще 3-4 минуты.
  4. Нашинкуйте капусту и добавьте в сковороду, перемешивая, готовьте, пока она не начнет увядать.
  5. Промойте рис под холодной водой, добавьте в смесь капусты и овощей.
  6. Влейте 400 мл воды, приправьте солью и перцем, доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
  8. Как только рис будет готов, добавьте мелко нарезанный чеснок и раскрошенную брынзу, аккуратно перемешайте.
  9. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
  10. Подавайте, посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо с сухофруктами легкая закуска кавказская кухня летнее с ванилью блюдо из свинины к кофе белковый простое в приготовлении летний суп сырный десертные бодрящее быстро с ароматными травами время готовки до 30 минут сладко-кислое американская кухня с алкоголем дополнение к блюдам в сезон главное блюдо с домашнего стола вишневый птица фаршированное блюдо из сома романтический ужин для супов средневековое