Капустно-картофельные котлеты с творогом
Онлайн рецепт
капустно-картофельные котлеты с творогом
Тема: Вегетарианские котлеты
Капустно-картофельные котлеты с творогом — это нежное и сытное блюдо, которое объединяет в себе яркие вкусы свежей капусты и картофеля, обогащенных сливочной текстурой творога. Каждый укус наполняет вас теплом домашнего уюта и заботы, а золотистая корочка придает котлетам аппетитный вид и хрустящую текстуру. Это идеальное решение для обеда или ужина, которое порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Картофель
400 г
-
Творог
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Зелень (укроп или петрушка)
50 г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Капусту и картофель хорошо промыть. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить и очистить. Капусту мелко нашинковать и отварить в кипящей воде до мягкости (примерно 5-7 минут). Процедить и охладить.
-
В глубокой миске соединить отваренный картофель, капусту, творог, яйцо, муку, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Перемешать до однородной массы.
-
Из полученной массы сформировать котлеты желаемой формы и размера.
-
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривать котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
-
Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла, и подавать горячими к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: