Капустник
Онлайн рецепт
капустник
Тема: Суп
Капустник — это ароматное и сытное блюдо, в котором хрустящая капуста встречается с нежным тестом, создавая идеальную гармонию вкусов. Каждый кусочек этого пирога словно обнимает вас теплом домашнего уюта, а добавление пряных трав и специй придаёт ему неповторимый характер. Это блюдо порадует не только вегетарианцев, но и всех любителей оригинальной кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
150 мл
-
Растительное масло
50 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нашинкуйте капусту и нарежьте лук. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте капусту и тушите 10-15 минут до мягкости. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
-
В отдельной миске смешайте муку, яйца и молоко до получения однородного теста. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
-
Включите духовку и разогрейте до 180°C.
-
В форму для выпечки налейте немного растительного масла и равномерно распределите половину теста по дну.
-
Выложите обжаренную капусту с луком на тесто, сверху добавьте оставшееся тесто.
-
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут до золотистой корочки.
-
Готовый капустник достаньте из духовки, дайте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте с зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: