Капустная запеканка
Онлайн рецепт
капустная запеканка
Тема: Запеканка
Капустная запеканка — это волшебное блюдо, сочетающее в себе нежную текстуру запеченной капусты, ароматные специи и легкую сырную корочку, которая покорит сердца даже самых привередливых гурманов. Это идеальное решение для уютного семейного ужина, наполненное теплом и домашним уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 кочан
-
Картофель
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
3 шт
-
Тертый сыр
150 г
-
Сметана
200 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Капусту мелко нашинкуйте и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10-15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
В это время очистите и нарежьте картофель и морковь, а лук мелко порежьте.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и картофель, готовьте еще 10-15 минут до мягкости.
-
В глубокой миске смешайте отваренную капусту, обжаренные овощи, яйца и сметану. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Выложите получившуюся массу в смазанную маслом форму для запекания, разровняйте.
-
Посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте запеканку горячей, нарезанной на порции, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: