Капуста, запеченная под молочным соусом
Онлайн рецепт
капуста, запеченная под молочным соусом
Тема: Запеканка
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашей капустой, запеченной под нежным молочным соусом. Это блюдо сочетает в себе хрустящую текстуру свежей капусты и бархатистую, кремовую насыщенность соуса. Каждый укус — это настоящая симфония вкусов, где легкая сладость капусты обрамлена ароматами пряностей и молока. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 головка
-
Молоко
300 мл
-
Мука
2 ст. ложки
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Тёртый сыр
100 г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Капусту очистите от верхних листьев и нарежьте на крупные куски.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите капусту в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой, затем откиньте на дуршлаг.
-
В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте муку и обжаривайте, помешивая, в течение 1-2 минут.
-
Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Доведите до кипения и варите до загустения. Приправьте солью, перцем, паприкой и мелко нарезанным чесноком.
-
Выложите капусту в форму для запекания и залейте молочным соусом. Посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, пока сыр не станет золотистым.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: