Капуста, тушенная с яблоками
Онлайн рецепт капуста, тушенная с яблоками
Тема: Овощные гарниры
Представляем вашему вниманию капусту, тушенную с яблоками — это удивительное сочетание, где хрустящая капуста встречается с сладкими и сочными яблоками, создавая неповторимый вкус. Это блюдо наполнено ароматами осени и станет отличным гарниром или самостоятельным угощением. Яблоки придают капусте легкую кислинку, а специи подчеркивают её неповторимый вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 шт.
-
Яблоки
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Соль
по вкусу г.
-
Чёрный перец
по вкусу г.
-
Тмин
1 ч.л.
-
Вода
100 мл.
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г.
Как приготовить пошагово
- Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Яблоки нарежьте дольками, удалив сердцевину.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте морковь к луку и продолжайте обжаривать ещё 2-3 минуты, помешивая.
- Затем добавьте нашинкованную капусту и тщательно перемешайте.
- Влейте воду, добавьте соль, перец и тмин. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и тушите 15 минут, периодически помешивая.
- Добавьте яблоки и тушите ещё 10-15 минут до полной готовности капусты, пока она не станет мягкой, но всё ещё хрустящей.
- В конце приготовления посыпьте зеленью и подавайте горячей или теплой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: