← Главная | Расширенный поиск →

Капуста, тушенная с рисом и грибами

Онлайн рецепт капуста, тушенная с рисом и грибами

Тема: Овощные гарниры

Нежная капуста, обнявшая ароматный рис и лесные грибы, создает гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо наполняет дом уютом и теплом, словно мягкий плед в холодный вечер. Каждая ложка — это симфония, где хрустящие кусочки капусты танцуют с мягкими грибами, а рис добавляет завершенности каждому мгновению.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста 500 г
  • Рис 200 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Луковица 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте рис под холодной водой до прозрачности и замочите его на 30 минут.
  2. Нашинкуйте капусту и нарежьте грибы, лук и морковь.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  4. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и грибы. Готовьте до мягкости грибов.
  5. Добавьте капусту к овощам, перемешайте и тушите под крышкой 5-7 минут.
  6. Выложите замоченный рис в сковороду, добавьте 400 мл воды, посолите и поперчите.
  7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте под крышкой 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
  8. В конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
  9. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

семейное второе приправы универсальный полезное супы второе блюдо богато белком необычное простой рецепт вытяжное традиционное к закуске куриные потроха с квашеной капустой аргентинская кухня фаршированные весеннее блюда из рыбы с сливками греческая кухня осеннее блюдо для ужина пикантное бюджетное с рыбкой с изюминкой обед для плова рыбное блюдо