Капуста тушеная с рисом
Онлайн рецепт
капуста тушеная с рисом
Тема: Гарнир
Тушеная капуста с рисом — это сытное и ароматное блюдо, которое наполнит ваш дом теплом и уютом. Нежные листья капусты, обжаренные с пряностями и соединенные с рассыпчатым рисом, создают гармонию вкусов, которая порадует даже самых привередливых гурманов. Это идеальный вариант для семейного обеда или ужина, когда хочется чего-то простого, но в то же время необычного.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 шт.
-
Рис
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
400 мл
Как приготовить пошагово
-
Начиная с подготовки, нашинкуйте капусту и нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
-
Положите нашинкованную капусту в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне около 10 минут.
-
В это время промойте рис под холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
-
Когда капуста станет мягкой, добавьте рис, перемешайте и влейте воду. Положите лавровый лист и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте еще 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, тщательно перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5-10 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: