← Главная | Расширенный поиск →

Капуста цветная в тесте (в кляре)

Онлайн рецепт капуста цветная в тесте (в кляре)

Тема: Закуска

Представляем вам капусту цветную в тесте — это хрустящее, золотистое лакомство, которое сочетает в себе нежный вкус цветной капусты и ароматное тесто. Каждая порция обволакивает овощи в легкую, воздушную корочку, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Подавайте с соусом для макания и наслаждайтесь этим простым, но изысканным блюдом на любой случай.

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 100 г
  • Вода 150 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Отделите соцветия цветной капусты и отварите их в подсоленной воде в течение 5-7 минут до полуготовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
  2. В глубокой миске взбейте яйцо, добавьте соль и перец. Постепенно вводите муку, перемешивая до однородной массы.
  3. Постепенно влейте воду, продолжая мешать до получения гладкого теста, консистенция которого должна напоминать густую сметану.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  5. Обмакивайте каждое соцветие цветной капусты в тесто, давая лишнему стечь, и выкладывайте в сковороду.
  6. Жарьте до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Готовые соцветия выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  8. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

освежающий необычное сочетание ферментированное травяной с основным блюдом с запеченным тестом быстро с копчением европейская кухня сладости вкусные фрикадельки оригинальная подача натуральное для ужина нетермическая обработка соусы горячие бутерброды питательный блюдо из птицы на основные блюда экзотические глазурь крем зимние праздники без соли наливка летний напиток экзотическое шоколадное богатое витаминами