Капуста с маринованными грибами

Ингредиенты рецепта

• Капуста белокочанная 500 г
• Маринованные грибы 300 г
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Уксус винный 2 ст. л.
• Масло растительное 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте капусту тонкими полосками и положите в большую миску.
2. Очистите и натрите морковь на крупной терке, добавьте к капусте.
3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте к овощам.
4. Порежьте маринованные грибы и добавьте их в миску с капустой и морковью.
5. В отдельной миске смешайте уксус, оставшееся растительное масло, соль и перец.
6. Залейте заправку в овощи и хорошо перемешайте.
7. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
8. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.