← Главная | Расширенный поиск →

Капуста с каштанами

Онлайн рецепт капуста с каштанами

Тема: Гарнир

Капуста с каштанами — это изысканное блюдо, в котором хрустящие листья капусты сливаются с нежными, сладковатыми каштанами, создавая удивительную симфонию вкусов и текстур. Приятный ореховый аромат и легкая сладость делают его идеальным как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста белокочанная 1 головка
  • Каштаны 200 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Бульон овощной 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки каштанов: надрежьте их скорлупу и отварите в кипящей воде 10-15 минут до мягкости. Затем очистите от скорлупы и пленки.
  2. Капусту нарежьте тонкими полосками. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанную капусту и обжаривайте, помешивая, около 5 минут, пока она не начнет вянуть.
  4. Измельчите чеснок и добавьте его к капусте. Обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
  5. Влейте овощной бульон, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
  6. В конце добавьте очищенные каштаны, аккуратно перемешайте и готовьте еще 5 минут, чтобы все вкусы смешались.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

экзотический ароматизированные богатый бульон летние овощи маринады блюдо для всей семьи вишневое болгарская кухня блюдо на пару в основном блюдо рецепт из рыбы удобно для семьи с творогом уютно из дичи модерн блюда из потрохов антипростудный с горячим особое блюдо веганское (при отсутствии сливок) сезонное вишневый копченые нетрадиционное в праздники рыбные закуски кориандр блюда к мясу на холодное