Капуста маринованная
Онлайн рецепт
капуста маринованная
Тема: Закуска
Маринованная капуста — это яркое, хрустящее произведение искусства, которое сочетает в себе свежесть овощей и пикантность пряностей. Каждая порция — это взрыв вкуса, который пробуждает воспоминания о летних днях и семейных застольях. Эта закуска не только радует глаз, но и наполняет тело витаминами и энергией.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Уксус (9%)
100 мл
-
Вода
1 л.
-
Чёрный перец горошком
5 горошин
-
Лавровый лист
2 листика
-
Растительное масло
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. В глубокой миске смешать капусту и морковь.
-
В отдельной кастрюле вскипятите воду и добавьте в неё соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Хорошо перемешайте и уберите с огня.
-
Готовый маринад остудите до комнатной температуры.
-
В получившийся маринад добавьте измельчённый чеснок и растительное масло.
-
Залейте капусту с морковью маринадом, хорошо перемешайте и уложите в стерилизованные банки.
-
Закройте банки крышками и оставьте на 1-2 дня при комнатной температуре, затем уберите в холодильник.
-
Через 3-5 дней капуста будет готова, и вы сможете наслаждаться её невероятным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: