Капуста красная, тушеная
Онлайн рецепт
капуста красная, тушеная
Тема: Гарнир
Тушеная красная капуста — это яркое и ароматное блюдо, которое наполняет дом уютом и теплом. Благодаря нежной текстуре и глубокому вкусу, она прекрасно сочетается как с мясными, так и с вегетарианскими блюдами. В этом рецепте капуста обогащается сладостью яблок, пряным вкусом корицы и легкой кислинкой уксуса, создавая гармонию, которую невозможно не оценить.
Ингредиенты рецепта
-
Красная капуста
1 головка
-
Яблоко
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Уксус яблочный
3 ст. ложки
-
Корица
1 щепотка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: нашинкуйте красную капусту и нарежьте лук полукольцами. Яблоко очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Затем добавьте нашинкованную капусту и готовьте, помешивая, еще 5-7 минут, пока капуста не начнет слегка размягчаться.
-
Добавьте яблоки, сахар, уксус, корицу, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите капусту еще 20-25 минут, периодически помешивая, пока она не станет мягкой и ароматной.
-
Попробуйте и при необходимости подправьте вкус солью и перцем.
-
Подавайте теплой в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: