← Главная | Расширенный поиск →

Капуста кольраби фаршированная

Онлайн рецепт капуста кольраби фаршированная

Тема: Овощное блюдо

Капуста кольраби фаршированная — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую текстуру свежей кольраби и насыщенную начинку, создающую гармонию вкусов. Каждый кусочек дарит наслаждение и удивляет оригинальностью, а яркие цвета и ароматы делают его идеальным для любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста кольраби 2 шт
  • Фарш (говяжий или куриный) 400 г
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Начните с приготовления риса: отварите его до полуготовности в подсоленной воде. Остудите.
  2. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  3. В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, обжаренные овощи, измельченный чеснок, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  4. Аккуратно очистите кольраби от кожуры и вырежьте сердцевину, оставив стенки толщиной около 1 см.
  5. Наполните кольраби приготовленной начинкой, утрамбовывая ее.
  6. Уложите фаршированные кольраби в кастрюлю, добавьте немного воды и тушите на среднем огне под крышкой около 30-40 минут до готовности.
  7. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

восточноевропейская кухня с домашними рецептами курица на семейный ужин по сезону куриные потроха на пару грибы домашний напиток молочный с макаронами с коричневым сахаром домашнее копчение по-украински для завтрака на чай веганское (при отсутствии сливок) чудесный аромат основа для соусов мясные классика кухни летний десерт горячая закуска казачье средиземноморское временные сезоны запекание с сохранением любимое горячее копчение