Капуста кисло-сладкая
Онлайн рецепт
капуста кисло-сладкая
Тема: Закуска
Капуста кисло-сладкая — это яркое и необычное блюдо, которое сочетает в себе освежающую хрустящую текстуру капусты и сладковатую нотку, создающую гармонию вкусов. Эта закуска с легкой кислинкой идеально подходит для дополнения к мясным блюдам или как самостоятельный элемент на праздничном столе.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Яблочный уксус
100 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перчик красный острый
1 шт.
-
Укроп свежий
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Нашинкуйте капусту тонкими полосками и положите в большую миску.
-
Морковь очистите и натрите на крупной терке, добавьте к капусте.
-
В отдельной чашке смешайте уксус, сахар, соль и растительное масло, тщательно перемешайте до растворения сахара.
-
Чеснок пропустите через пресс и добавьте в маринад.
-
Перчик нарежьте тонкими кольцами и добавьте в маринад.
-
Залейте капусту с морковью получившимся маринадом и хорошо перемешайте.
-
Оставьте капусту мариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре, периодически перемешивая.
-
Перед подачей посыпьте свежим укропом и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: