Капуста кислая тушеная
Онлайн рецепт
капуста кислая тушеная
Тема: Овощные гарниры
Кислая тушеная капуста – это удивительное сочетание нежной текстуры и яркого, насыщенного вкуса, которое перенесет вас в сердце русской кухни. Каждая порция этого блюда словно окутана ароматами пряностей и свежих овощей, превращая обычный ужин в настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ст. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Уксус 9%
2 ст. ложки
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Черный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и готовьте 5-7 минут, помешивая до мягкости.
-
Добавьте нашинкованную капусту, тщательно перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне около 10 минут.
-
Влейте томаты в собственном соку, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, соль, сахар и уксус.
-
Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и тушите еще 30-40 минут, периодически помешивая.
-
За 5 минут до готовности добавьте черный перец по вкусу.
-
Подавайте горячей, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: