Капуста, фаршированная рисом и грибами
Онлайн рецепт капуста, фаршированная рисом и грибами
Тема: Овощные блюда
Представьте себе яркие зелёные листья капусты, нежно обнимающие ароматный рис с грибами, создавая симфонию вкусов, которая перенесёт вас в мир домашнего уюта. Это блюдо идеально подойдёт для семейного ужина или праздничного стола, радуя всех своим насыщенным вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 головка
-
Рис
200 г
-
Шампиньоны
150 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Отделите листья капусты, аккуратно отрезая их от головки. Отварите в подсоленной воде около 5-7 минут до мягкости.
- Промойте рис и отварите его до полуготовности.
- В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные шампиньоны и натертую на крупной терке морковь. Обжаривайте еще 5-7 минут.
- В сковороду добавьте отваренный рис, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте и тушите еще 3-4 минуты.
- На каждый капустный лист положите 1-2 столовые ложки начинки, аккуратно заверните и уложите в форму для запекания.
- Залейте капусту небольшим количеством воды и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
- Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: