← Главная | Расширенный поиск →

Капуста быстрого посола (1-й вариант)

Онлайн рецепт капуста быстрого посола (1-й вариант)

Тема: Закуска

Капуста быстрого посола — это яркое, хрустящее и ароматное блюдо, которое подойдёт как закуска к основным блюдам, так и самостоятельная угощение. Сочетание свежести капусты с пряными специями и легкой кислинкой создаёт гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты рецепта

  • Белокочанная капуста 1 шт
  • Соль 2 ст. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Уксус 9% 100 мл
  • Вода 1 л
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 1 шт
  • Черный перец горошком 5 г
  • Лавровый лист 2 шт

Как приготовить пошагово

  1. Капусту нарежьте тонкими полосками, а морковь натрите на крупной терке. Смешайте овощи в глубокой миске.
  2. В отдельной кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте до полного растворения.
  3. В кастрюлю с кипящей водой добавьте чеснок, нарезанный на мелкие кусочки, черный перец и лавровый лист. Проварите 3-4 минуты.
  4. Залейте горячим маринадом капусту с морковью, тщательно перемешайте и оставьте на 1-2 часа при комнатной температуре.
  5. После остывания уберите в холодильник на несколько часов для достижения наилучшего вкуса. Подайте к столу в качестве закуски или гарнира.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с игристым подходит для закуски с ферментацией с кукурузой заготовки на зиму в алкоголе наподобие чая для десертов на первые блюда с домашними ингредиентами оригинальное в основном блюдо азиатская кухня с дичью основы нездоровое блюдо из дичи оригинальная подача без теста натуральные напитки с запеченной корочкой сладкое лакомство подарки в сезоне блюдо из бульона без молока для девушек с добавлением базилика брожение в горшочке