← Главная | Расширенный поиск →

Капуста белокочанная квашеная с яблоками

Онлайн рецепт капуста белокочанная квашеная с яблоками

Тема: Закуска

Капуста белокочанная квашеная с яблоками — это гармония хрустящей свежести и сладковатой кислинки, где каждая капля сока словно исполняет симфонию вкусов. Эта закуска не только радует глаз яркими цветами, но и наполняет дом атмосферой уюта и тепла. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного меню.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста белокочанная 1 шт.
  • Яблоки 2 шт.
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Вода 1 л.
  • Зелень укропа по вкусу г.
  • Чеснок 2 зубчика

Как приготовить пошагово

  1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками и переложите в большую миску.
  2. Яблоки нарежьте дольками, удалив сердцевину, и добавьте к капусте.
  3. В отдельной емкости смешайте воду, соль и сахар до полного растворения.
  4. Вылейте соленую воду на капусту с яблоками, прижимая их рукой, чтобы они погрузились в рассол.
  5. Добавьте нарезанный чеснок и укроп.
  6. Накройте капусту чистой тканью и оставьте при комнатной температуре на 3-7 дней, в зависимости от желаемой степени ферментации.
  7. Периодически проверяйте, не образуется ли пена, и при необходимости удаляйте ее.
  8. Как только капуста достигнет нужной кислоты, уберите ее в холодильник для хранения.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

хлебный блюдо из кукурузы куриное с грилем наваристый особое блюдо для котлет из духовки латиноамериканская кухня блюдо с киноа высушивание море блюдо на обед креольская кухня есть мясо блюдо из молока травяное с добавлением фруктов легкий чесночный на один яйцо приготовление на масле с французским акцентом мясные закуски с ягодами к сладкому с низким содержанием жира с пастой экспресс блюдо на десерт