← Главная | Расширенный поиск →

Капуста белокочанная квашеная с морковью и яблоками

Онлайн рецепт капуста белокочанная квашеная с морковью и яблоками

Тема: Салат

Погрузитесь в мир гармонии вкусов с нашей квашеной капустой, где хрустящая белокочанная капуста встречается с сладостью моркови и яблок, создавая уникальное сочетание, которое освежит ваш стол. Это блюдо не только радует глаз, но и обладает удивительными свойствами для здоровья, наполняя вас энергией и благополучием.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста белокочанная 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Яблоки 2 шт
  • Соль 30 г
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Чёрный перец горошком 5 горошин
  • Лавровый лист 2 шт
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте капусту, удалите верхние листья и нарежьте её соломкой.
  2. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
  3. Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте их кубиками.
  4. В большой ёмкости смешайте капусту, морковь и яблоки, добавьте соль, сахар, чёрный перец и лавровый лист.
  5. Хорошо перемешайте все ингредиенты руками, чтобы капуста немного пустила сок.
  6. Уплотните смесь в банку или другую ёмкость, чтобы убрать воздух, и залейте водой, чтобы покрыть овощи.
  7. Накройте банку марлей и оставьте при комнатной температуре на 3-5 дней для ферментации.
  8. После этого переместите в холодильник, где квашеная капуста будет дозревать и набирать вкус.
  9. Подавайте к столу как гарнир или закуску, наслаждаясь её ярким и освежающим вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

легкая закуска антарктическое блюдо из бобов домашние напитки орехи с клецками без подогрева засолка домашний алкоголь вьетнамская кухня сухофрукты плов неконсервированное для маринада летний салат традиционные рецепты здоровый селедка травяной чай оригинальный по-домашнему приготовление в духовке с желтками ледяное настоящее блюда из овощей подходит для закуски итальянское семейный ужин готовим сами