Капуста белокочанная квашеная с морковью и яблоками
Онлайн рецепт
капуста белокочанная квашеная с морковью и яблоками
Тема: Салат
Погрузитесь в мир гармонии вкусов с нашей квашеной капустой, где хрустящая белокочанная капуста встречается с сладостью моркови и яблок, создавая уникальное сочетание, которое освежит ваш стол. Это блюдо не только радует глаз, но и обладает удивительными свойствами для здоровья, наполняя вас энергией и благополучием.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Яблоки
2 шт
-
Соль
30 г
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Чёрный перец горошком
5 горошин
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте капусту, удалите верхние листья и нарежьте её соломкой.
-
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
-
Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте их кубиками.
-
В большой ёмкости смешайте капусту, морковь и яблоки, добавьте соль, сахар, чёрный перец и лавровый лист.
-
Хорошо перемешайте все ингредиенты руками, чтобы капуста немного пустила сок.
-
Уплотните смесь в банку или другую ёмкость, чтобы убрать воздух, и залейте водой, чтобы покрыть овощи.
-
Накройте банку марлей и оставьте при комнатной температуре на 3-5 дней для ферментации.
-
После этого переместите в холодильник, где квашеная капуста будет дозревать и набирать вкус.
-
Подавайте к столу как гарнир или закуску, наслаждаясь её ярким и освежающим вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: