Капосту эдейс (капустник)
Онлайн рецепт
капосту эдейс (капустник)
Тема: Суп
Капосту эдейс — это потрясающее блюдо, которое сочетает в себе нежность капустных листьев и богатство вкусов, обрамленных ароматными специями. При каждом укусе вы ощутите гармонию текстур и яркость натуральных ингредиентов, которые создают настоящий фейерверк на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 головка
-
Рис
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Масло растительное
3 ст. ложки
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отделите капустные листья от головки и отварите их в подсоленной воде до мягкости. Затем дайте им остыть.
-
В это время отварите рис до полуготовности и оставьте остывать.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
-
Добавьте к луку и моркови измельченный чеснок и томатную пасту, перемешайте и готовьте еще пару минут.
-
Смешайте остывший рис с овощной начинкой, добавьте соль, перец и нарезанный укроп, перемешайте все тщательно.
-
Заворачивайте начинку в капустные листья, формируя небольшие конвертики.
-
Выложите капустники в форму для запекания, полейте оставшимся растительным маслом и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежими зелеными травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: