Каплун в бульоне
Онлайн рецепт
каплун в бульоне
Тема: Суп
Каплун в бульоне — это изысканное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и богатство вкусов ароматного бульона. Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий, где каждая ложка наполнена теплом и заботой. Этот каплун, приготовленный с душой, станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Каплун
1 шт
-
Вода
2 л
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сельдерей
1 стебель
-
Перец черный горошком
5 горошин
-
Лавровый лист
2 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте каплуна, удалите лишний жир и внутренности, если они есть. Нарежьте его на порционные куски.
-
В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды.
-
Добавьте куски каплуна в кипящую воду, уменьшите огонь и снимите пену.
-
Очистите и нарежьте морковь и лук. Добавьте их в кастрюлю вместе с сельдереем.
-
Добавьте перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу.
-
Варите на медленном огне около 1.5-2 часов до нежности мяса.
-
За 10 минут до конца приготовления добавьте нарезанную зелень.
-
Подавайте горячим, отдельно от бульона или в глубоком тарелке.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: