Камбала, жаренная с грибами
Онлайн рецепт
камбала, жаренная с грибами
Тема: Рыба
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо, где нежнейшая камбала встречается с ароматными грибами, создавая гармонию вкусов, которая перенесет вас в мир гастрономических удовольствий. Каждая порция этой жареной камбалы обволакивает легким хрустящим слоем, а грибная начинка наполняет ее неповторимыми лесными нотами, что делает это блюдо идеальным как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Камбала
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Масло растительное
3 ст. ложки
-
Укроп свежий
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно очистите камбалу от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, а лук – мелкими кубиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте, пока они не станут мягкими и не выпарится лишняя влага.
-
В конце добавьте чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте и выключите огонь. Дайте начинке немного остыть.
-
На подготовленную камбалу равномерно выложите грибную начинку и аккуратно закройте ее. Закрепите края зубочистками, чтобы начинка не вываливалась.
-
В той же сковороде, где готовилась начинка, добавьте немного масла и обжарьте камбалу с обеих сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
Готовую камбалу подавайте горячей, посыпав свежим укропом для аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: