← Главная | Расширенный поиск →

Камбала, варенная в винном соусе

Онлайн рецепт камбала, варенная в винном соусе

Тема: Рыба в соусе

Погрузитесь в море вкусов с нежной камбалой, варенной в изысканном винном соусе. Это блюдо сочетает в себе легкость рыбы и ароматные нотки белого вина, создавая уникальный гастрономический опыт. Каждый кусочек камбалы, пропитанный освежающим соусом, станет настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов.

Ингредиенты рецепта

  • Камбала 800 г
  • Белое сухое вино 200 мл
  • Лук-шалот 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки камбалы: очистите ее от чешуи и внутренностей, тщательно промойте и обсушите. Порежьте на порционные куски.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Влейте белое вино в сковороду, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до легкого кипения.
  4. Аккуратно уложите куски камбалы в сковороду, накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 10-15 минут, пока рыба не станет нежной и непрозрачной.
  5. Подавайте камбалу, полив ее получившимся соусом, и посыпьте свежей рубленой петрушкой для аромата и свежести.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с праздничной ноткой на кефире в восточном стиле завтраки недолго полезно рыбные закуски национальная кухня с супом креативное подходит для праздников немного времени тропический пирог пресное тесто к BBQ блюда с икрой к грибам подходит для праздника на ужин для сосисок с начинкой лепешки зеленый с запеканками богатое белками запекание замороженное осенняя кухня рецепт с птицей