Камбала, тушенная с зеленью и лимоном
Онлайн рецепт
камбала, тушенная с зеленью и лимоном
Тема: Рыба
Представьте себе нежное мясо камбалы, которое окутано ароматной зеленью и освежающим лимоном. Это блюдо – настоящее кулинарное произведение искусства, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль, создавая гармонию вкусов и текстур. Тушеная камбала станет идеальным угощением для любого случая, будь то семейный ужин или праздничный банкет.
Ингредиенты рецепта
-
Камбала
800 г
-
Лимон
1 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте камбалу: очистите её от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте. Промокните бумажным полотенцем.
-
Нарежьте лимон на тонкие кольца, а зелень мелко порежьте. Чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
-
Положите камбалу в сковороду, приправьте солью и перцем. Обжаривайте с обеих сторон по 3-4 минуты до легкой корочки.
-
Сверху выложите лимонные кольца и посыпьте зеленью. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: